SUMMARECON Mall Serpong balik memperkenalkan event kuliner tahunan ialah Pergelaran Kuliner Serpong( FKS). Merambah tahun ke- 12, FKS 2024 diselenggarakan mulai 15 Agustus sampai 15 September 2024 di zona Parkir Timur Summarecon Mall Serpong, Banten.
Director Operation Summarecon Mall Group Tommy Laurici berkata kali ini grupnya bawa kekayaan serta idiosinkrasi kuliner autentik dari kota Area, Sumatra Utara dengan tagline“ Lezat Kali Ampuh!”. Beliau menarangkan Kota Area mempunyai kedamaian kuliner yang berawal dari akulturasi beraneka ragam adat semacam India, Melayu, Tionghoa serta kaum Batak. Beliau mau kedamaian kuliner khas Kota Area itu didatangkan di Serpong.
” Summarecon menyelenggarakan event kuliner tercantum FKS yang tahun ini merambah tahun ke- 12 selaku usaha mensupport serta melestarikan kebajikan lokal tidak cuma dari bagian kuliner tetapi pula adat,” tutur Tommy di Summarecon Mall Serpong, Kamis( 15 atau 8).
FKS kali ini memperkenalkan lebih dari 90 pelakon upaya kuliner yang kebanyakan kuliner khas Area. Tommy berterus terang mendatangkan langsung pelakon kuliner dari Area pada event kali ini supaya wisatawan dapat menikmati bermacam kuliner autentik semacam Warkop Agam Area, Putu Bambu Area, Bakmi Wei Wei Siantar, RM. BPK Ola Kisat, Lontong Area Abang Lubis 88, Lemang Srikaya Tempurung, Ketahui Balik Khas Binjai, Mie Sop Ayam Harmonis Asli Siantar, serta Bakso Lembu Gu Kolam Wan Area.
Pergelaran kuliner ini bisa didatangi tiap hari dengan jam operasional hari Senin- Kamis dari jam 16. 00- 22. 00 Wib, Jumat dari jam 16. 00- 23. 00 Wib, Sabtu dari jam 11. 00- 23. 00 Wib serta Pekan atau Hari Prei Nasional dari jam 11. 00- 22. 00 Wib.
Sedangkan itu, owner Bakso Lembu Gu Kolam Wan Area Imelda bersemangat memberitahukan hidangannya ke warga Serpong serta sekelilingnya. Beliau mau memperkenalkan bakso lembu khas Area yang sudah berdiri semenjak 1937 serta sedang menjaga formula otentik sampai saat ini.
” Bakso Lembu Gu Kolam Wan saat ini dijalani oleh angkatan ketiga. Bakso lembu kita banyak bakso yang terdapat di Cina, sebab eyang asli dari Cina tiba ke Indonesia berupaya berdagang bakso lembu ini di Jalur Surabaya, Area,” cakap Imelda.
Imelda mengatakan grupnya tidak memakai MSG buat kuah bakso, namun kaldu ciptaan sendiri untuk memperoleh perasaan rasa bakso yang enak.
” Kita merebus tulang lembu dekat 3- 4 jam. Lalu terdapat daging, sengkel, pula kita menggodok buat kaldunya. Kita seleksi daging yang segar pula,” tuturnya.
Imelda mengatakan grupnya sediakan bakso lembut, bakso daging, bakso pembuluh, dan beberapa topping bonus semacam tulang rusuk lembu, tebas, serta kaki lembu.
Alat Indonesia mencicipi semangkuk Bakso Lembu Gu Kolam Wan yang terdiri dari bagian daging lembu, bihun, bakso daging, serta bakso pembuluh, dan kuah kaldu jernih. Dari aromanya terhirup nyata kaldu lembu yang membuat lidah tidak adem buat mencicip. Dikala dikonsumsi, kombinasi bihun, bakso, serta kuah kaldu membagikan rasa enak serta payau yang tidak sangat kokoh.
Tidak hanya bakso khas Area, Alat Indonesia pula mencicipi persembahan harapan dari Warkop Agam Area ialah mie bangladesh. Mie itu diracik memakai bahan serta rempah yang kental, kemudian ditambahkan bahan praktis dari mie serta ditumis sampai seluruhnya matang.
Mie dihidangkan dalam kondisi sedikit berkuah ataupun nyemek. Telur separuh matang jadi aksesoris persembahan ini yang membuat rasa mie lebih enak.
Owner Warkop Agam Area Lipo mengatakan banyak tipe pertanyaan asal ide Mie Bangladesh. Sebagian berita mengatakan kalau Bangladesh terwujud dari gelar si owner gerai mie di Area yang awal kali menciptakannya ialah Abang Lades.
SUMMARECON Mall Serpong
Terdapat pula yang mengatakan mie ini dari Aceh sebab bahan serta rempah yang dipakai serupa semacam mie Aceh. Kemudian, terdapat pula yang mengatakan sebutan Mie Bangladesh berawal dari salah satu tempat makan mie legendaris di wilayah Lhokseumawe, Aceh, bernama Gerai Mie Banglades, kependekan dari si owner warung bernama Abang Lah Delima katik Sigli.
Lipo mengatakan di balik perbincangan itu, tiap- tiap warung ataupun gerai kopi dikala ini bersaing menyuguhkan Mie Bangladesh dengan rasa yang autentik.
” Saat ini kan telah banyak yang namanya warkop yang menjual Mie Bangladesh. Kita tak dapat ketahui mana yang asli, mana yang ilegal. Yang berarti kita coba memperkenalkan rasa yang bisa dibanding dengan di tempat lain,” tukasnya